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VOICE特 集201802

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2018/02/13 放送
新名物大阪湾産の養殖カキ!漁協活性化のための直営カキ小屋が大繁盛

大阪湾の水質改善でカキの養殖が始まっています。先月カキ小屋ができて大繁盛。大きな河川が複数流れ込む大阪湾は実はカキの生育にとって適しているそうです。漁獲量が減っているうえ、漁師の高齢化などの悩みを抱える漁協の救世主となるのか?大阪湾で始まった“新名物”作りを取材しました。

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