特集

VOICE特 集201711

特集記事

2017/11/29 放送
新流行ワールドワイドな農家 安心と安全を確保!完全管理の野菜とは?

東京オリンピックを3年後に控えて遅れていることがあります。それは「GAP」の取得です。オリンピックの選手村などで出す食材は国際認証であるGAPを取得しなければいけません。ところが現在取得している農家はわずか1%。これに国も積極的に支援をしてGAP取得を後押ししています。そのGAP取得を目指して奮闘している奈良県の農家を取材しました。

テキストと写真で読む