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世界の朝ごはん

アメリカ サンフランシスコの朝ごはん レシピご紹介 2010/12/11

世界の朝ごはん
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世界の朝ごはん

※新婚家庭のレシピです。分量は目安としてお考え下さい。

チーズと卵白のオムレツ
【材料】    
液状の卵白 2カップ  
タマネギ 1個  
赤ピーマン 1個  
マッシュルーム 150g  
ペッパージャックチーズ 200g  
適量  

【作り方】

1. フライパンに油を入れ、中火〜強火で熱する
2. 熱くなったフライパンに細かくカットしたタマネギ、赤ピーマン、マッシュルームを入れる
3. タマネギがやわらかく透明になるまでよく炒める
4. 別のフライパンにクッキングスプレーを敷き、中火〜強火で熱する
5. 熱くなったフライパンに液状の卵白を入れフライパン全体にのばす
6. 卵のふちがほのかに茶色くなり卵が固まってくるまで焼く
7. 卵の半分に炒め野菜を入れ、上から刻んだチーズを加える
8. オムレツ全体を裏返し、軽く両面を焼き上げれば完成

リングイッサ(ソーセージ)
【材料】    
リングイッサ 1本  

【作り方】

1. グリルマシン、またはフライパンの上で表面にこげめがつくまで焼き上げれば完成

ホームフライ
【材料】    
冷凍ホームフライ(タマネギとコショウ入り) 適量  
適量  

【作り方】

1. フライパンに油を入れ、中火〜強火で熱する
2. 熱くなったフライパンに冷凍ホームフライを入れる
3. ポテトが茶色くカリカリになるまで10〜15分混ぜながら炒めれば完成