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世界の朝ごはん

カナダ オタワの朝ごはん レシピご紹介 2010/07/24

世界の朝ごはん
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世界の朝ごはん

※新婚家庭のレシピです。分量は目安としてお考え下さい。

特製パンケーキ
【材料】    
小麦粉 1と1/2カップ  
ベーキングパウダー 小さじ2  
小さじ1  
グラニュー糖 大さじ1  
牛乳 250ml  
1個  
溶かしバター 大さじ3  
ブルーベリー 20粒  
ラズベリー 20粒  
イチゴ 5、6粒  
メープルシロップ 適量  

【作り方】

1. 小麦粉、ベーキングパウダー、塩、および砂糖を器に入れる
2. 1に牛乳 と卵、溶かしバターを加え、全体が滑らかになるまで混ぜ合わせる
3. 2にブルーベリーとラズベリーを加えます、混ぜ合わせる
4. 3の生地をバターをひいたフライパンで両面を焼き上げる
5. 最後にカットしたイチゴとメイプルシロップをかければ完成

チリ
【材料】    
牛ひき肉 500g  
赤ピーマン 1個 (A)
黄ピーマン 1個 (A)
オレンジのピーマン 1個 (A)
緑色のズッキーニ 1個 (A)
黄色いズッキーニ 1個 (A)
トマト 2個 (A)
たまねぎ 1/2個 (A)
にんにく 2片 (A)
金時豆 300g  
チリパウダー 適量  
唐辛子粉 適量  

【作り方】

1. 中火のフライパンに牛挽き肉を加え、炒める
2. 1にチリパウダー、唐辛子粉を加え、肉の色が変わるまで炒める
3.  カットした(A)の野菜と金時豆、2の牛ひき肉を鍋の中に入れ、煮込む
4. 野菜がしんなりするまで煮込めば

フレッシュサラダ
【材料】    
リーフレタス 1玉  
トマト 1個  
赤ピーマン 1個  
玉ネギ 1個  
きゅうり 1本  
アボカド 1個  
バルサミコ酢 大さじ2杯  
オリーブ油 大さじ1杯  
ブラウンシュガー 小さじ1杯  

【作り方】

1. レタスちぎってボールに入れる
2. カットしたトマトとピーマン、きゅうり、玉ネギ、アボカドを1のボールへ加える。
3. 2の野菜をアボカドをつぶしながら、混ぜ合わせる
4. バルサミコ酢とオリーブ油、砂糖を混ぜ合わせドレッシングを作る
5. 4のドレッシングを3の野菜にかけて、混ぜ合わせれば完成