10月29日(土) 放送内容

《Dr.プラス》

テレビ生健康診断 目に潜む病のリスク

老眼や白内障など、年齢を重ねると目の病気のリスクはどんどん増えます。
しかし、目の病気の特徴は“痛みがない”ことで、知らず知らずのうちに
大きな病気が身に迫っていることがあります。
今回は、テレビを見ながらできる目の健康簡単チェックです!

白内障

加齢による「色覚異常」は、“青色”が見えにくくなります。
青色が見えにくくなる原因は白内障が考えられます。
白内障は、白髪と同じで、誰にでも起こる加齢現象のひとつです。
コンロの青色の炎の高さが見えず、着衣着火が起き、火傷する高齢者が増えています。

動体視力

視力には2種類あり、視力検査で測定するのが「静止視力」、
ボールなど動いているものを見極めるのが「動体視力」です。
動体視力は、20歳を超えると、そこからは年齢と共に衰えていきます。
動体視力が衰えると、エスカレーターのステップに足をうまく乗せられなくなります。

<動体視力が10歳若返る目の体操>

(1)両手の親指を立てて、肩幅ぐらいに開きます
(2)右手の指を右上、左手の指を左下に持っていき、
顔は前を向いたまま目だけで右上を見て、左下を見ます
(3)これを1秒間に1往復、20回繰り返します
*指の位置を逆にして、右下と左上に指をもっていき、20回。
 これを1セットとして、1日おきに3セット行ってください。
*余裕のある方は、斜めだけでなく、上下・左右も合わせるとさらに効果があります。

※無理のない範囲で行ってください。体調に不安のある方は医師にご相談下さい。

【VTR・スタジオご出演】

◆中内眼科クリニック院長 中内一揚ドクター
中内眼科クリニック
住所:〒662-0832 兵庫県西宮市甲風園1-6-11 2F(旧:井上眼科医院)
TEL:0798-65-5708
休診日:木曜日・日曜日・祝日

【VTRご出演】

◆愛知工業大学経営学部経営学科 教授 医学博士 石垣尚男教授

《マネープラス》

今回の有名人:夏樹陽子

フェラーリを自由に操る女優の夏樹陽子さんは
どうやってプロポーションを保っているのか!?
運動から食事、夏樹流の誰でもできる健康・美容術を大公開です!

健康で愛するフェラーリに乗るため夏樹さんが毎日欠かさずしているのは、
朝は「チベット体操」、夜は「ながらストレッチ」を30分と、車以外はお金をかけません。
普段の食事は、高級食材を使うわけではない簡単ヘルシーサラダとお味噌汁、
そして“アマランサス”を入れて炊き、3日経った酵素玄米です。

離婚や病気、多くの苦難を乗り越えた夏樹さんが、美しく強く生きている源になっているのは、
厳しく育ててくれた母の「人へのお礼、感謝を忘れないように」という教えです。
辛いことがあっても「人生楽しまなきゃ」という考えで、様々なものにチャレンジしています。

◆VTRで夏樹さんが訪れたお店 「ビックカメラ新宿西口店」

住所:〒160-0023 東京都新宿区西新宿1-5-1 新宿西口ハルク2F〜7F
TEL:03-5326-1111
営業:10時00分〜21時00分 年中無休

◆夏樹さんが購入した家電

エアーマッサージャー レッグリフレ(パナソニック)
32,150円(10/23取材時の価格)

《勝間和代のムダ金0円講座》



経済評論家で節約の天才・勝間和代さんが一般家庭にお邪魔して、
家族の為に家計簿を赤裸々に診断!目指せ!ムダ金0円生活!

今回は、外食が大好きなご家庭で、外食費節約のための「家中燻製」の極意を伝授します。
燻製料理のカリスマ・佐藤暁子先生に教えていただき、ムダ金撲滅です!

【VTRご出演】

◆燻製料理のカリスマ 佐藤暁子先生
日本燻製協会ホームページ:http://www.japan-smoke.com/

【 燻製料理のレシピ 】

<準備するもの>
・ボウル   2個
・網(直径がボウルより小さいもの) 1枚
・スモークチップ
・アルミホイル

◆スモークチーズ

<材料>
・6Pチーズ  1箱

<作り方>
(1)ボウルにアルミホイルを敷き、その上にスモークチップをひとつかみ(約5g)のせる
(2)ボウルに網をセットする
(3)クッキングシートをボウルのサイズに切って、ボウルから紙がはみ出さないように
四隅を折るなどする
(4)クッキングシートの上に、チーズを並べる
(5)もうひとつのボウルでフタをし、換気扇を最強にして、中〜弱火にかける
(6)1分後、ボウルのフチから細く白い煙が出てきたら、さらに弱火にして7分間燻製する
(7)火を止めてから、じっと10分間待ったら完成
※使用後のスモークチップは水をかけるなどして、完全に火を消してから捨てて下さい

◆スモークチキン

<材料>
・鶏肉(モモ肉でもムネ肉でもお好みで)
・茹でたジャガイモ
・ローズマリー
・ニンニク
・オリーブオイル
・塩こしょう

<作り方>
(1)鶏肉に塩こしょうをして、キッチンペーパーに包み、冷蔵庫に10分間置く
(2)ボウルにアルミホイルを敷き、その上にスモークチップをひとつかみ(約5g)のせる
(3)鶏肉の脂がチップの上に落ちないように、アルミホイルを皿状にしてのせる
(4)チップを入れたボウルに網をセットし、その上に鶏肉をのせる
(5)もう1個のボウルでフタをする
(6)ボウルをコンロにのせて、中火にかける
(7)ボウルのフチから白い煙が出たら、チップが焦げて煙が出始めたサインなので、
弱火にして10分間おく
(8)10分たったら、火を止め、フタをしたまま、さらに10分間待つ
(9)フライパンにオリーブオイル、ローズマリー、スライスしたニンニクを入れて弱火にかけ、
香りが立ったら取り出す
(10)(9)のフライパンに、茹でたジャガイモと燻製にした鶏肉を皮目から入れ、両面焼く
(11)皿に盛り付けて、完成
※使用後のスモークチップは水をかけるなどして、完全に火を消してから捨てて下さい

<煙くならないポイント>
・燻製中にフタを開けない
・燻製が終わっても、すぐに開けない。10分間待つこと。

◆ミックスナッツの燻製

<材料>
・お好みのナッツ

<作り方>
(1)ボウルにアルミホイルを敷き、その上にスモークチップをひとつかみ(約5g)のせる
(2)チップを入れたボウルに網をセットし、その上にザルをのせる
(3)ザルにミックスナッツを入れる
(4)ボウルをコンロにのせて、中火にかける
(5)ボウルのフチから白い煙が出たら、チップが焦げて煙が出始めたサインなので、
弱火にして7分間おく
(6)7分たったら火を止め、フタをしたまま、さらに10分間待ったら完成
※使用後のスモークチップは水をかけるなどして、完全に火を消してから捨てて下さい

<ポイント>
・燻製ナッツは、燻製にしてから少し時間をおいた方がカリッとして美味しい
・ナッツをおつまみにするなら有塩のもの、ハチミツに漬けたり、
サラダやアイスクリームのトッピングにするなら無塩のものを選ぶと良い

【告知】

紫吹淳さん 芸能生活30周年コンサート

『30th Anniversary「紫吹淳コンサート」Le histoire(イストワール)
〜その歴史30・そして未来へ〜』

日程:2016年11月25日(金)〜27日(日) 全4公演
場所:日経ホール(大手町)

◆「熊本地震災害義援金」JNN・JRN共同災害募金

4月14日に熊本県で発生した地震被害に対して、義援金の受付を実施いたします。
皆様からお寄せいただいた義援金は全額、JNN・JRN共同災害募金事務局から
日本赤十字社を通じて被災地の義援金配分委員会に送られ、
同委員会によって被災された方々のお手元に届けられます。

口座番号: 三井住友銀行赤坂支店(普) 9211785
口座名:「JNN・JRN共同災害募金 平成28年熊本地震災害義援金」

詳しくは…http://www.tbs.co.jp/csr/support/saigaibokin.html