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	The Paradise DATA Book 　■　「伊右衛門」 今回ご紹介するのは、サントリーから新発売 の緑茶「伊右衛門」。京都の老舗茶屋・福寿園 との共同開発でこれまでにない本格緑茶を実 現。ちなみに「伊右衛門」は、福寿園の初代創 業者のお名前なのだそうです。 -001-		アンケート質問 次々と新商品が生み出されるお茶業界。 では、あったら買ってみたいのは、茶柱 が立ったお茶、濃さが変わるお茶、100 年もののお茶のうちどれ？ 　アンケート結果 1. 必ず茶柱が立っている「幸せのお茶」 27% 2. 振る回数で濃さが変わる「フリフリ茶」 31% 3. 100年寝かした茶葉で煎れた「100年茶」 42% コメント 香港に行くと百年物の烏龍茶を本当に売って います。知り合いの方に飲ませていただいた ことがあるんですが、なんともマイルドで、 ちょっと紅茶のような味わいでした。 -002- データ図鑑へ

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