お問い合わせ先

2016年9月30日(金)放送分

プレゼント

プレゼント応募受付電話番号が変わりました。おかけ間違いにご注意ください。

『京都府「京都丹波ジビエ 詰め合わせ」(提供:京丹波自然工房)』

『ちちんぷいぷいファミリーセット』を3人の方にプレゼントします。

応募方法
お電話で応募していただきます。
0180-999-390
※ おかけ間違いのないようお願い致します。

当選された方のみ今晩中にお電話をします。
(発信者番号は 0120-999-348(発信専用)になります)
その際、番組内で河田アナウンサーが言ったキーワードをお伝えください。正解された方にプレゼントをお送りします。
備考
※この電話番号は有料となります。
(一般最大:22.5秒 10円、携帯:14秒10円)
※発信者番号を通知しておかけください。
※一部のIP電話からはご利用できません。
※本日、9月30日(金)PM6:00まで受付ております。

2016年9月30日現在の情報です。

エンジョイランチパーティー

番組で紹介した“「牛タン入りミートローフ」に関する問い合わせ”

材料(4~6人前)

合挽き肉…700g
A)塩、粗挽きコショウ、ナツメグパウダー …各少々
A)乾燥マッシュポテト…35g
A)トマトソース(市販品)…70g
A)溶き卵…2コ分
A)生クリーム…45ml

黒オリーブ(粗刻み)…25g
スモーク牛タン…70g
ミックスベジタブル(冷凍)…100g
サラダ油…適量
付けあわせ・カラーパプリカの炒め物…適量
グリッシーニ…適量
ローリエ(飾り用)…適量

<ソース>
白ワイン…50ml
B)トマトソース…120g
B)固形チキンブイヨン…1コ(熱湯25mlで溶く)
B)トマトペースト…大さじ1
B)ウスターソース…大さじ1・1/2
B)ナツメグパウダー…少々
B)ローリエ…1枚
塩、砂糖…各少々
作り方
  1. 耐熱容器にサラダ油を塗っておく。オーブンは190℃に予熱する。
  2. 牛タンは1cmの角切りにする。ミックスベジタブルは熱湯をかけ解凍し、水けをきる。
  3. ボウルに合挽き肉を入れ、A、2’、オリーブを順に入れ、ゴムベラで切るように混ぜ合わせ、ミートローフ生地を作る。
  4. 耐熱容器に3’を詰める。ゴムベラで押さえ、空気を抜くように詰め、表面を平らにならし、ハケでサラダ油をぬる。
  5. 4’を天板にのせ、オーブンに入れる。天板に熱湯を注ぎ、50~60分焼き、中まで火を通す。(途中、表面に焼き色がついたら、ホイルをかぶせる)
  6. ソースを作る。鍋に白ワインを入れ火にかけ、半量になるまで煮つめる。 Bを加え、4~5分煮詰め、塩、砂糖少々(好みで)で味を調える。
  7. 焼き上がったミートローフにパプリカを添える
  8. 皿にソースをしき、7’をとり分けて盛る。ローリエ、グリッシーニを飾る。 ソースを添える。

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番組で紹介した“「サーモンディップと信州野菜」に関する問い合わせ”

材料

スモークサーモン…100g

A)クリームチーズ(ソフトタイプ) …60g
A)生クリーム…大さじ3
A)マヨネーズ…大さじ1
A)レモン汁…小さじ1

牛乳または生クリーム…大さじ2~

好みの野菜 各種(信州野菜)
(食べやすい大きさに切る&必要に応じてゆでる)
作り方
  1. スモークサーモンは2~3cm幅に切る。
  2. 1’、Aをフードプロセッサーに入れ、撹拌する。牛乳(or生クリーム)を加え固さを調節する。
  3. 皿に野菜を盛り、ディップを添える。

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番組で紹介した“「野沢菜わさびのせんべいのせ」に関する問い合わせ”

材料(6人分)

野沢菜のわさび漬け…適量
梅せんべい…適量
作り方
  1. せんべいにわさび漬けを適量のせる。

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きょうの☆印

番組で紹介した“食のイベントに関する問い合わせ”

イベント
肉パ2016水都大阪
日程
2016年9月30日(金)~PM10:00まで
10月1日(土)AM10:00~PM10:00
10月2日(日)AM10:00~PM9:00
場所
中之島公園(大阪市北区)
料金
入場料無料
飲食代は1枚600円のチケット制
イベント
阪神の北海道市場
日程
2016年10月4日(火)まで
AM10:00~PM8:00(最終日はPM5:00まで)
場所
阪神梅田本店 8階催場

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酒井藍の密着まるまる1日

番組で紹介した“いちじく農家のお仕事「神戸西 いちじく部会」に関する問い合わせ”

問い合わせ先
神戸西営農総合センター
住所
兵庫県神戸市西区平野町印路660-1
電話
078-961-1277
※ おかけ間違いのないようお願い致します。
営業時間
AM9:00~PM5:30
(土・日・祝は休み)

番組で紹介した“いちじくジャムに関する問い合わせ”

販売店舗
いちじくジャム販売店舗「楽農市場 きらめき神出」
住所
兵庫県神戸市西区神出町小束野30-17
電話
078-965-2651
※ おかけ間違いのないようお願い致します。
営業時間
AM10:00~PM3:30
定休日
毎週水曜日(祝日の場合は翌日)
URL
http://hyogo-rakunou.com
商品
「いちじくジャム」150グラム450円(税込)

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今月放送分

9月29日(木)
『 中華五目スープ 』(キッチンぷいぷい)「ET-KING」、「MBS音祭」、「“嘉門達夫さんご出演の公演」、「西内まりやさんご出演の映画」、「奈良さくらコットン」
9月28日(水)
『 鮭つみれのけんちん汁 』(キッチンぷいぷい)「桂小春團治さんの独演会」、「浦上浩さん監修レシピ本」、「たじま高原植物園」、「なんば地下街のホラーイベント」、「三田栗」
9月27日(火)
『 ピリ辛!水餃子スープ 』(キッチンぷいぷい)「大阪府の英語教材「DREAM」」、「スパイス料理研究家・河村研二さんに教わったレシピ」、「河村研二さんの著書とスパイスキット」、「鶏皮入りの炭火焼きかまぼこ」
9月26日(月)
『 具だくさんカレー豚汁 』(キッチンぷいぷい)「カントリー・ガールズ」、「キンモクセイの香り商品」、「うな蒲ちゃん」
9月23日(金)
『 とろ~り卵のイタリアンスープ 』(キッチンぷいぷい)「上野樹里さん藤竜也さんご出演の映画」、「震えをとめる最新医療」、「志摩ロードパーティー2016」、「杉・五兵衛」、「映画」、「Casa de Paraguas」
9月22日(木)
『 2種の手こね寿司 』(キッチンぷいぷい)「志摩スペイン村」、「第6回伊勢志摩ツーデーウォーク」、「志摩ロードパーティー2016」、「志摩観光ホテル ザ ベイスイート」、「賢島宝生苑」、「角さんとよゐこが訪れた場所」、「志摩マリンランド」
9月21日(水)
『 ふんわり卵とソーセージの炒め物 』(キッチンぷいぷい)「ラサール石井さんご出演の公演」、「藤澤ノリマサさん」、「EXILE」、「EXILE THE SECOND」、「篠山市サイクリングで訪れた場所」
9月20日(火)
『 たまごの茶巾煮 』(キッチンぷいぷい)「小柳ゆきさんの公演」、「塩麹加賀野菜ピザ」
9月16日(金)
『 たっぷりキノコと秋鮭のソテー 』(キッチンぷいぷい)「沖仁さんのコンサート」、「スキマスイッチのシングル」、「ドイツインテリアブランド」、「せき髄損傷者専門のトレーニングジム」、「学校給食パンの製造」
9月15日(木)
『 鶏ときのこの中華風クリーム煮 』(キッチンぷいぷい)「小野リサさん」、「渡辺直美展」、「秋のデパ地下スイーツ」、「ペシュ・レザン「安納芋とリンゴのタルト」」、「きくじろう「とろける栗ブリュレ」」
9月14日(水)
『 きのこと絹揚げの旨煮 』(キッチンぷいぷい)「喜多村緑郎さんご出演の公演」、「SOLIDEMOのシングル」、「関西の星スポット」、「ポポー」
9月13日(火)
『 きのこ餡かけ かた焼きそば 』(キッチンぷいぷい)「LE VELVETS」、「サンドイッチ」、「カップラーメン」、「さつまいもの焼きプリン」
9月12日(月)
『 しいたけの海老詰め 』(キッチンぷいぷい)「大平サブローさんご出演の公演」、「大阪クラシック」、「RuiさんのDVD」、「塩カツオ茶漬け」
9月9日(金)
『 イタリアン麻婆豆腐 』(キッチンぷいぷい)「イナズマロック フェス 2016」、「間寛平さんご出演に公演」、「だるま」
9月8日(木)
『 豆腐えび団子の甘酢あんかけ 』(キッチンぷいぷい)「高嶋ちさ子さんの公演」、「防弾少年団 日本2NDアルバム」、「長谷川義史さんのイベント」、「取り調べ可視化のシンポジウム」
9月7日(水)
『 豆腐の肉巻き 照り焼きソース 』(キッチンぷいぷい)「とどろき大根」、「轟での農業」
9月6日(火)
『 豆腐で海鮮クリームコロッケ 』(キッチンぷいぷい)「ナオト・インティライミさん」、「餃子」、「あんこチーズケーキ」
9月5日(月)
『 豆腐とうなぎの卵とじ 』(キッチンぷいぷい)「チケットプレゼント」、「トラフグ焼き塩造り」
9月2日(金)
『 海鮮と夏野菜のグレッグ 』(キッチンぷいぷい)「五木ひろしさん」、「第26回 彦八まつり」、「あべのハルカスの階段を駆け上がる階段垂直マラソン」、「伊藤牧場のジェラート屋さん」
9月1日(木)
『 牛肉の豆鼓漬け そうめんチャンプルー 』(キッチンぷいぷい)「昔の音は偉かった其の弐」

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