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レシピ

2009/7/3(金)放送   横田 国洋 先生

ベーコンとアサリのホイル焼き

今日の料理「ベーコンとアサリのホイル焼き」
材料 4人分
  にんにく(大) 1片
  ベーコン 160グラム
  エリンギ 4本
  ミディトマト 4個
  長芋 4センチ分
  オクラ 8本
  あさり 24個
A 適量
A 黒コショウ 適量
A 90cc
A オリーブオイル 120cc
  マスタード 適量
  バケット 適量
手順
  1. アルミホイルににんにくを塗り、ベーコン(厚さ1センチに切る)、エリンギ(食べやすい大きさに切る)、トマト(たて半分に切る)、長芋(1センチ幅に切る)、オクラ(半分に切る)、あさりを並べ、Aをふり、アルミホイルを包む。
  2. フライパンに1.を並べ、蓋をして4分蒸し焼きにする。
  3. 器に盛り付け、マスタード、バケットを添える。
今日のポイント 『カンタン!ホイル焼き・・・』
具はホイルに包むだけでカンタンにすぐできる。