ケンタロウ

料理家・イラストレーター。
1972年生まれ。大学在学中よりイラストレーターとして活動をはじめる。その後、料理家としてデビュー。「ChouChou」「LEE」「オレンジページ」「MINE」などの料理ページを中心に活動する。「料理の鉄人」「発掘あるある大辞典」(共にフジテレビ系)「きょうの料理」(NHK)「はなまるマーケット」(TBS)などのテレビ出演、TBSラジオ「ケンタロウのおいしいラジオ」にも出演中。また書籍、雑誌・新聞などでのエッセイの執筆、料理教室、各種公演、食品、食器等の商品開発など幅広く活動する。料理は若者の視点で「簡単でおいしく洒落っ気があって現実的なものをモットー」にひとり暮らしや一般家庭、若者、初心者、主婦、男性、年配の方など様々な層に向けてジャンルにこだわらず展開。決して突飛なものでなく、作る楽しさと食べる楽しさを大切にした「また食べたくなるもの」を提案する。2003年秋からはBEAMSとの共同企画「UBC」で、料理教室やキッチン用品、服の企画制作も手がける。