平松洋子

フードジャーナリスト・エッセイスト。
アジアの食文化を中心に著述、編集活動をする。著書に「とっておきのベトナム家庭料理」「とっておきの韓国・朝鮮料理」「アジアの美味しい道具たち」「おもしろいよ、アジアの調味料は」、共著に「とっておきのタイ料理」「『在日』外国人」、編書に「ビールを楽しむ本」などがある。