第40回 2001年10月5日 ”真木啓子”
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工芸店「ようび」店主。
大阪生まれ。1970年、漆工家であった兄(故野田行作氏)の器を売る場所をと、器の店「ようび」を開く。店名の「ようび」とは「用途の美」に由来。その名のごとく、店内にはあくまでも使い手の立場にたった美しい器が、ところ狭しと並べられている。
料理界のみならず、陶漆工芸家からの信頼も篤く、一軒の器屋を通じて互いに切磋琢磨する関係が築かれている 。
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