Ａｓｉａｎ Ａｃｅ
3月31日(土) 深夜0時
【シェフ対決〜ラーメン】（後編）
「ラーメン対決」の後編。中国代表は世界中から食材の集まる都市・上海のトップシェフ、ジャオ・ロンファオ。弱冠26歳で上海一のレストランのシェフに就任した天才だ。日本代表は、店は完全予約制、2ヶ月先まで予約でいっぱいというGENEI WAGEN店主の入江瑛起。
番組から二人に与えるテーマは「深夜0時に食べても安心なラーメン」。指定食材である鶏肉を使用し、オリジナルラーメンとラーメンにあう一品料理をスタジオで実演する。考える時間は１週間。果たしてどのようなラーメンが完成するのか？今までの料理人人生のなかで鶏肉を扱ってこなかったという入江は戸惑いを隠せない。逆に、上海において鶏肉はもっともポピュラーな食材でもあり、ジャオは余裕の様子。目の前で披露される料理にスタジオのMCやオーディエンスたちも興奮を隠せない。
審査員は１万軒以上のお店を食べ歩き、取材を一切しない独自のスタイルを貫きながら数々のグルメ本を出版している美食の王様、来栖けい（日本）。25歳にして中華料理の最高位「特級厨師」の資格を取得。来日後は全国各地の有名ホテル、レストランのシェフを歴任するスターシェフ、孫成順（中国）。ピザ発祥の地イタリア・ナポリ生まれで男性ファッション氏「LEON」のモデルを務めるほかイタリアンレストランのプロデュースも行うパンツェッタ・ジローラモ（イタリア）。
そしてゲストオーディエンスとしてラーメン好きを自認するゴリ（ガレッジセール）と安めぐみが参加する。
【ＭＣ】
設楽統（バナナマン）
杉崎美香
【ゲストオーディエンス】
ゴリ（ガレッジセール）
安めぐみ