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2015年02月26日 大阪・太融寺

瓦そば すずめ

瓦そば すずめ

瓦そば すずめ

瓦そば すずめ

【所在地】大阪市北区太融寺町1-9
【電話番号】06-6311-5560
【営業時間】11:30〜14:30(14:00L.O.)/18:00〜23:00(22:30L.O.) 日曜・祝日は22:00まで
【定休日】不定休


(このページの情報は2015年02月26日のものです)

焼きそば? 山口県の郷土料理「瓦そば」

山口県出身の女将による、山口の郷土料理「瓦そば」のお店。
瓦そばは、熱した瓦に茶そばと、甘辛い肉や錦糸卵などの具を盛りつけ、つゆにつけていただく、関西ではあまりお目にかかれない料理。いわば「茶そば×焼きそば×つけめん」の不思議なコラボメニューです。
こちらのお店では、山口名物のフグの天ぷらを乗せた、オリジナルのちょっとぜいたくな瓦そばもいただけます。
そのほか、大根やニンジンの入った煮物「けんちょう」や、魚のすり身を使った「魚ロッケ(ぎょろっけ)」など、山口県の名物料理も楽しめますよ。
関西にいながら、舌で訪れる、山口への小旅行なんていうのもいいかも・・・!?